Préparez vos fourches

La cuisine de l'Hôtel Lido sent l'histoire et les traditions des Abruzzes avec une touche de plats modernes et internationaux qui préserve les saveurs naturelles et rehausse leur fraîcheur et leur authenticité. .

Une cuisine vivante, où les produits de la mer alternent avec ceux de la terre dans nos menus du jour, élaborés en fonction de la saisonnalité et du marché, pour garantir qualité, fraîcheur et authenticité à nos convives.

Les grandes fenêtres du restaurant en bord de mer offrent une vue magnifique, rendant l'environnement naturellement élégant et confortable.

Expérience, qualité et passion :
les ingrédients de la cuisine de
Antonella D'Alfonso,
Chef exécutif des Abruzzes,
décerné par leCocorum College
de la Fédération des Chefs Italiens

Originaire de l'arrière-pays de Chieti et fortement liée à la cuisine des coutumes paysannes, notre experte Chef Exécutif Antonella D'Alfonso a reçu leprestigieuse distinction de carrière du "Collegium Cocorum" par de la part de la haute direction de la F.I.C. Fédération des Chefs Italiens, reconnue par la Chambre des Députés de Rome en 2019, un mérite reconnu aux Chefs qui travaillent dans l'art culinaire depuis plus de vingt-cinq ans et qui rendent hommage aux traditions et à la culture italienne. cuisine.

Antonella D'Alfonso possède une carrière animée par une grande passion et un grand dévouement qui l'a conduite à vivre des expériences sur tout le territoire national.

Elle est consultante experte en événementiel, restauration et pâtisserie, ainsi qu'enseignante et fondatrice de l'Associazione Culturale Percorsi Gastronomici, une organisation dont l'objectif est de perpétuer les traditions culinaires des Abruzzes.

Sa cuisine propose un menu dans lequel les recettes classiques de la cuisine des Abruzzes se mélangent avec des réinterprétations modernes mais toujours avec un œil sur la tradition et l'utilisation de produits typiques .

Chitarrina alla teramana, anelloni alla pecorara, la mugnaia, scrippelle m'busse, timballi... Ce ne sont là que quelques-uns des protagonistes des menus de la cuisine du chef D'Alfonso. Des plats de viande aux poissons, de l'entrée aux desserts, vous aurez le plaisir de découvrir des saveurs authentiques et des traditions qui puisent leurs racines dans une histoire ancienne riche en influences.

En plus des nombreuses spécialités régionales, la cuisine de la mer ne peut pas manquer ! La carte proposechaque jour un large choix de plats de poisson pour le déjeuner et le dîner. De plus, vous pouvez choisir parmi une large sélection de plats internationaux, végétariens, végétaliens, sans gluten et il existe des menus spéciaux conçus pour les plus petits.

En bref, il y en a pour tous les goûts et le Chef D'Alfonso se fera un plaisir de vous régaler avec des plats exquis pour vous garantir une expérience satisfaisante et de bon goût. Bienvenue à table !

Le bar lounge de l'hôtel
et la terrasse avec vue sur la pinède

Le Lounge Bar de l'Hôtel Lido, avec sa magnifique terrasse face à la mer, est un point de rencontre stratégique avec vue sur la suggestive pinède d'Alba Adriatica face à la mer et convient à l'organisation d'événements privés, pauses café, déjeuners légers, apéritifs.

C'est l'endroit idéal pour une pause café, un apéritif ou un toast entre amis par exemple profitez de l'atmosphère unique du coucher de soleil vu d'ici en vous laissant dorloter par l'air frais et le vue sur la mer et pour s'amuser lors des soirées d'été accompagnées de musique et divertissement.